Получаем такую характеристику компании: компания малого бизнеса, реализующая услуги по частному туризму или бизнес-услуги в области частного туризма, оказываемые малым бизнесом. Это общее представление. На этой базе и нужно выстраивать дальше особенности бизнес-модели: формы работы с внешними струткрами, страны с которыми идет работа и т.п. Далее: осуществляется переход к внутреним бизнес-прцессам, обеспечивающим компании реализацию внешней функции.